Исчерпывающая шпаргалка по синтаксису разметки Markdown: на заметку авторам, веб-разработчикам, контент-менеджерам
Заголовки H1–H6 выделяются в Markdown с помощью знаков решетки (диез/шарп). Можно просто поставить нужное количество решеток в начале строки, чтобы указать уровень. Или заключить строку с двух сторон по аналогии…